婚宴市场大幅缩水，相关负责人看来，这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响，格局出现重大变化，大众餐饮成为消费主力，鞭策着餐饮从业者调整思路，顺应需求，从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来，记者采访了武汉9家五星级酒店，发现高档婚礼定单缩水，已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店，一些预算10万元至20万元左右的婚宴，不少被要求改为在私密包间进行，做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承，这段时间退定情况时有发生，大部分客人的理由都是家里有公务员，不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍，虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单，但可以肯定的是，这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示，除了退定，婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者，如今酒楼生意本就比以前难做，指望靠承包婚宴来提高营业额，恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴，现在一下子缩减到十几桌，生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说，自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示，大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”，但操办低调从简亦是大势所趋，婚宴桌数缩减约两成。
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查看更多评论9whhcyf：好评
不错，1918年的酒店，很有文件底蕴
小蕊芮：好评
外国友人过来想去北京看长城，碰上十一出游，上网搜了这家评价不错，带有民国特色的饭店，特意订了两套不同的房间，标准房和名人房。标准房楼层高点，房间没有异味床铺挺干净；名人房在另外一边，楼层低点，每间房名都是一个名人的名字，第二晚安排了包天笑(虽然不知道他是谁)，房间采用木雕家具，整家饭店很有怀旧的感觉，大堂挂着民国时期的大油画，还有一条旋转楼梯通往餐厅，客房服务的阿姨会很热情跟你打招呼，饭店离地铁站大概10分钟路程，途经庆丰包子店，交通还算方便。
GUANG一切顺利 ：好评
酒店卫生干净，陈列古朴，很具历史文化气息，入住的外国友人也多，交通便利，地铁换乘方便，挺不错的!